現(xiàn)在大家對(duì)西餐和紅酒的認(rèn)知與接受越來(lái)越深，自然很多人都知道品紅酒時(shí)一件非常注重細(xì)節(jié)非常講究的事情，每款不一樣的紅酒要搭配不一樣的紅酒杯。那么，正式的西餐廳或者酒店應(yīng)該要怎樣選購(gòu)紅酒杯和搭配使用呢？特博威爾進(jìn)口紅酒杯批發(fā)供應(yīng)商在這方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和案例參考。講究品味的人，往往堅(jiān)持以不同的專用杯搭配不同口味的葡萄酒。對(duì)于不想大費(fèi)周章的人來(lái)說(shuō)，只發(fā)擁有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的郁金香杯作為萬(wàn)用杯即可，理想的杯體寬為4.6厘米。而葡萄酒杯類(lèi)雖多，在選購(gòu)時(shí)仍有共通的基本原則：無(wú)色透明、杯肚無(wú)裝飾、杯體宜輕薄。我們?cè)谶@三大原則的基礎(chǔ)上，選擇的紅酒杯基本是沒(méi)問(wèn)題的。如果再仔細(xì)講究一些，可以根據(jù)葡萄酒的產(chǎn)品屬性來(lái)選擇搭配紅酒杯，比如需要品嘗來(lái)自法國(guó)勃艮第的葡萄酒，那么可以選擇體態(tài)優(yōu)美的勃艮第葡萄酒杯，這樣能更好地展現(xiàn)勃艮第紅酒的魅力。另外，一些基礎(chǔ)性的美食與紅酒杯搭配的技巧也是在紅酒杯批發(fā)選購(gòu)時(shí)需要知道的。1、搭配海鮮食物喝白葡萄酒時(shí)，宜冰涼低溫，所以要選酒杯口較小的杯子。2、搭配肉類(lèi)飲用的紅葡萄酒，適合室溫入口，可以選杯口較大的杯子。3、香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現(xiàn)酒的香氣，還便于快速斟、飲。4、喝白蘭地，一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的熱度溫酒，喝酒時(shí)先輕晃酒杯，用鼻子聞酒香，然后淺酌細(xì)品。無(wú)論飲哪種葡萄酒，都適宜用高腳玻璃杯，以便觀察酒液，展現(xiàn)酒的色澤，提高飲酒的興趣。來(lái)自意大利的百年水晶玻璃制造品牌---路易治·波米奧尼(Luigi Bormiol)，針對(duì)世界各地的葡萄酒設(shè)計(jì)出三十多個(gè)水晶杯系列，杯型豐富齊全，造型時(shí)尚新穎，滿足各種品酒需求。特博威爾餐具公司作為此品牌的中國(guó)區(qū)總代理商，從貨源、價(jià)格上有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)， 國(guó)內(nèi)酒店能直接通過(guò)特博威爾向路易治意大利總部訂制各樣的葡萄酒杯，價(jià)格實(shí)惠同時(shí)質(zhì)量也有保證。 [詳情]

香檳塔多在婚慶典禮上看到，因?yàn)樗�象征著�?ài)情的甜蜜和堅(jiān)固、姻緣的美滿和永恒。隨著大家消費(fèi)能力的的提高，品位紅酒成為日常習(xí)慣之一，遇到值得慶祝的事情，開(kāi)一瓶香檳慶賀一下也常常能看到。香檳酒色澤金黃，味道好、顏值高，非常契合歡喜的場(chǎng)面。那么問(wèn)題來(lái)了，香檳酒作為葡萄酒的一種，能不能用平時(shí)喝葡萄酒的紅酒杯來(lái)擺一座香檳塔？如果平時(shí)品嘗香檳酒，我們一般使用細(xì)長(zhǎng)型或郁金香形狀的高腳香檳杯裝盛，這些形狀特別的香檳杯能襯托出香檳的優(yōu)雅，同時(shí)也較能保持香檳的氣泡與香氣。但是這與我們?cè)诨閼c典禮上看到的香檳塔杯子不一樣，香檳塔所用的杯型是一種廣口香檳杯，這種杯子堆砌出來(lái)的香檳塔豪氣十足，外形非常好看。但是用這樣的杯子裝香檳酒，容易導(dǎo)致酒中氣泡在短時(shí)間內(nèi)遺失殆盡，讓香檳酒失去了原本應(yīng)有的口感和味道，顯得浪費(fèi)。香檳酒杯的大小，高低非常重要。往往飯店的酒杯不是一次進(jìn)貨，很容易發(fā)生兩批的酒杯不一樣大或不一樣高，而香檳塔對(duì)酒杯的要求比較高，相差一毫米都不行。擺放酒杯較基本的要求，是要求所有的酒杯必須緊靠在一起，中間不能抽出任何一個(gè)酒杯。較重要的提示，紅酒杯不可以用做擺香檳塔，因?yàn)槟欠N酒杯之間的接觸面積小，擺出來(lái)瘦高瘦高的，不穩(wěn)固，酒也流不進(jìn)下面的酒杯里。香檳通常被稱為“紅酒之首”，因?yàn)樗鼈兓�本上是以同樣的方式釀造的，�?yán)格的釀造標(biāo)準(zhǔn)使它們具有非常高的質(zhì)量。即使是一瓶?jī)r(jià)格較低的香檳，也依然是質(zhì)量的紅酒之一。這意味著無(wú)論你選擇哪一瓶香檳，都不容易臨陣退縮，甚至連初學(xué)者的香檳都是好的。紅酒杯不能用作香檳塔使用，這是外形特點(diǎn)決定的。之所以普遍看到的香檳塔都使用廣口高腳杯，是為了造型美觀和減少堆疊難度。來(lái)自意大利的百年水晶玻璃制造品牌---路易治·波米奧尼(Luigi Bormiol)，針對(duì)世界各地的葡萄酒設(shè)計(jì)出三十多個(gè)水晶杯系列，杯型豐富齊全，造型時(shí)尚新穎，滿足各種品酒需求。特博威爾餐具公司作為此品牌的中國(guó)區(qū)總代理商，從貨源、價(jià)格上有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)， 國(guó)內(nèi)酒店能直接通過(guò)特博威爾向路易治意大利總部訂制各樣的葡萄酒杯，價(jià)格實(shí)惠同時(shí)質(zhì)量也有保證。 [詳情]