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真空袋也稱減壓包裝,是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),空氣非常少相當(dāng)于低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。
應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等?筛鶕(jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品,尚在進行呼吸作用,高度缺氧會造成生理病害,因此,果品類使用真空包裝得較少。
真空包裝袋密封性能測試用什么檢測儀器?
賽成儀器自主研發(fā)的MFY-CM智能密封試驗儀密封試驗儀也稱為密封性測試儀,本密封性測試儀符合GB/T 15171-1994《軟包裝件密封性能試驗方法》等標(biāo)準(zhǔn)。
MFY-CM智能密封試驗儀適用于產(chǎn)品的密封試驗,通過試驗可以有效地比較和評價軟包裝件的密封工藝及密封性能,是食品、塑料軟包裝、濕巾、制藥、日化等行業(yè)的檢測儀器。
測試原理
通過對真空室抽真空,使浸在水中的試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差,觀測試樣內(nèi)氣體外逸情況,以此判定試樣的密封性能;通過對真空室抽真空,使試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差,觀測試樣膨脹及釋放真空后試樣形狀恢復(fù)情況,以此判定試樣的密封性能。
下面,賽成儀器簡單介紹下真空包裝袋的密封泄漏性能測試方法、過程:
(1) 在真空密封罐(即真空室)內(nèi)放入適量的蒸餾水,將樣品包裝袋試樣浸入水中。此時,試樣的頂端與水面的距離不得低于25 mm。
(2) 蓋上密封蓋,確保密封蓋周邊不漏氣,密封罐密封良好。
(3) 通過微電腦操作界面設(shè)置試驗需達到的真空度(即負(fù)壓值)、真空罐內(nèi)的保壓時間等試驗參數(shù)。
(4) 打開真空泵,點擊試驗鍵,試驗開始。
(5) 觀察抽真空及保壓過程中試樣的泄漏情況,觀察其有無連續(xù)的氣泡產(chǎn)生。
(6) 若樣品表面有連續(xù)氣泡產(chǎn)生,記錄出現(xiàn)連續(xù)氣泡時的壓力值、氣泡產(chǎn)生的位置。
(7) 關(guān)閉真空泵,使真空室與大氣相通,打開密封蓋,取出試樣,將其表面的水擦凈,必要時開封檢查試樣內(nèi)部是否有試驗用水滲入。
(8) 關(guān)閉儀器電源。
試樣在抽真空和真空保持期間無連續(xù)的氣泡產(chǎn)生及開封檢查時無水滲入,則該試樣合格,否則為不合格。使用其它方法,要求包裝袋在設(shè)定的測試條件下,或無試驗液體向外泄漏,或迅速恢復(fù)真空室內(nèi)壓力時,若試樣能恢復(fù)到原來形狀的為合格,否則,判定為不合格。
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