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【中玻網(wǎng)】櫥柜(acupboard),又稱“家庭廚房家具”、“櫥兵”等;是家庭廚房?jī)?nèi)集燒、洗、儲(chǔ)物、吸油煙等綜合功能于一身的家庭民用設(shè)施。櫥柜是現(xiàn)代整體廚房中各種廚房用具與廚房家電的物理載體和廚房設(shè)計(jì)思想的藝術(shù)載體,所以它是現(xiàn)代整體廚房的主體。在某種意義上甚至可以把整體廚房的設(shè)計(jì)等同于整體櫥柜的的設(shè)計(jì)。櫥柜由吊柜、地柜、臺(tái)面和各類功能五金配件組成。
2014年1-5月,我國(guó)櫥柜行業(yè)規(guī)模企業(yè)銷售收入達(dá)到了284.50億元,同比增長(zhǎng)了29.4%。2013年,該行業(yè)規(guī)模企業(yè)銷售收入達(dá)到了752.56億元,同比上年增加26.1%。近年來(lái),增幅較快的年份是2012年。
櫥柜根據(jù)柜形分類有吊柜、地柜、特殊柜形三大類,其功能包括洗滌、料理、烹飪、存貯四種。
吊柜以存儲(chǔ)為主,還有一些裝飾柜,比如玻璃門柜、酒柜、吊柜端頭和圓頭層板柜等,在滿足存儲(chǔ)功能的前提下,吊柜還有豐富多彩的變化。
地柜也有存儲(chǔ)功能,其中洗滌柜、料理柜和灶柜是必選件。洗滌柜、灶柜在料理柜左右,灶柜上面正對(duì)著煙機(jī)柜。
特殊柜用來(lái)解決廚房特殊問(wèn)題。如高立柜,頂與吊柜上沿平齊,內(nèi)裝高升拉藍(lán),較能裝東西;又如轉(zhuǎn)角柜,安有270度合頁(yè),內(nèi)裝360度轉(zhuǎn)籃,能把角落的死區(qū)用活。
中國(guó)櫥柜業(yè)形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)的時(shí)間并不長(zhǎng),是在20世紀(jì)90年代隨著人們居住條件的改善起步并逐步發(fā)展壯大起來(lái)的。21世紀(jì)初期,中國(guó)百姓居家消費(fèi)開始關(guān)注居家整體的生活藝術(shù),廚房作為家居飲食環(huán)境的核心結(jié)構(gòu)發(fā)生了革命性的變化,廚房建設(shè)由功能型、配套型進(jìn)入了生活舒適藝術(shù)型的發(fā)展階段,廚房設(shè)備由簡(jiǎn)單的搭建進(jìn)入到櫥柜單元的有經(jīng)驗(yàn)化制作階段。一些櫥柜企業(yè)將歐洲的“整體廚房”概念引入中國(guó),傳播“生活在廚房”、“廚房生活之夢(mèng)想”的理念,讓大眾在享用高品質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)享有更多的高品位廚房生活。
2014年1-5月,我國(guó)櫥柜行業(yè)規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)合計(jì)達(dá)到了727.61億元,同比增長(zhǎng)了23.6%。2013年,該行業(yè)規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)合計(jì)達(dá)到了680.31億元,同比上年增加18.4%。近年來(lái),增幅較快的年份是2012年。
如今,定制櫥柜開始成為市民廚房裝修方式的主要選擇之一。但與此同時(shí),櫥柜市場(chǎng)卻存在著諸多的不規(guī)范。櫥柜定制通常分為售前、制作、售后三個(gè)過(guò)程,售前需經(jīng)顧客下訂、商家出具櫥柜設(shè)計(jì)效果圖、報(bào)價(jià)等環(huán)節(jié)。商家根據(jù)效果圖進(jìn)行制作和安裝,后期則需承諾對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行售后服務(wù)。
目前我國(guó)約1億戶城市居民家庭中,整體櫥柜家具擁有率僅有6.8%,這個(gè)數(shù)字遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家35%的平均水平。此外,約有29%的城市居民家庭表示,將在今后3年至5年內(nèi)購(gòu)買安裝整體櫥柜家具。
隨著我國(guó)改變公開的深化,人民群眾經(jīng)濟(jì)收入生活水平的提高,生活方式的改變,國(guó)外廚衛(wèi)文化的傳播影響,現(xiàn)代家庭整體櫥柜這一變新事物迅速在大陸各地蓬勃發(fā)展,并形成了龐大的產(chǎn)業(yè)市場(chǎng),成為我國(guó)的朝陽(yáng)行業(yè)。
櫥柜產(chǎn)業(yè)化就是櫥柜的生產(chǎn)工業(yè)化,櫥柜的物流、營(yíng)銷、治理要現(xiàn)代化。關(guān)于如何實(shí)現(xiàn)櫥柜產(chǎn)業(yè)化的途徑,首先要學(xué)習(xí)、引進(jìn)國(guó)外的成熟技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),包括先進(jìn)的治理經(jīng)驗(yàn)。其次積較推動(dòng)是廚房建筑的標(biāo)準(zhǔn)化,以解決櫥柜機(jī)器大生產(chǎn)與產(chǎn)品個(gè)性化、非標(biāo)準(zhǔn)化的矛盾。第三,要建立櫥柜工業(yè)園區(qū),實(shí)現(xiàn)資源的較佳配置。第四,開展合資、合作,實(shí)行兼并、重組,探索櫥柜生產(chǎn)、營(yíng)銷、安裝有經(jīng)驗(yàn)化分工協(xié)作的新路子。
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